О положительном влиянии клюквы на головной мозг заявил врач Дэвид Ваузур. Недавно проведённое исследование показало, что клюква действительно может помочь в предотвращении снижения когнитивных способностей.
Для исследования была отобрана группа в возрасте 50-80 лет. Группе людей на протяжении определенного промежутка времени давали сублимированный клюквенный порошок.
В результате исследования ученые сделали вывод, что у испытуемых улучшилась эпизодическая память и общее нейронное функционирование. Употребление в пищу клюквы также помогает чувствовать себя активным и бодрым.