В России нашли способ увеличить производство баранины на 20 процентов

Специалисты из Северо-Кавказского аграрного университета использовали генетический отбор для выявления факторов роста мяса у овец породы меринос. Метод поможет нарастить количество мяса на 15-20% для аналогичного количества животных.

Такой способ помогает отбирать животных с высоким наследственным потенциалом для обеспечения населения бараниной. Дифференциальный фактор роста (GDF9) контролирует массу овец и может выступать в качестве ДНК-маркеров.