Врач-диетолог Анжелика Дюваль рассказала о полезных свойствах огурцов и о том, как их правильно употреблять в пищу. Врач отметила, что самым ценным свойством этого овоща является содержание калия, выводящего лишнюю воду из организма.
Также диетолог предупредила, что огурцы из магазинов могут содержать не только полезные, но и вредные вещества. Магазинные огурцы рекомендуется очищать от кожуры, так как в ней скапливаются нитраты и химические вещества, которые входили в состав удобрений.