Исследователи нашли безопасную альтернативу соли, которая в избыточных количествах вредна для организма. Как стало известно polack-news.ru, исследование показало, что отказ от соли в пользу ее заменителей помогает уменьшить риски возникновения болезней сердца и сосудов.
Проблему излишнего употребления соли ученые предлагают решить ее заменителями, которые на вкус ничем не отличаются от реального продукта. В них содержится меньшее количество натрия, но они обогащены калием. Добровольцы в течение пяти лет употребляли пищу с заменителями соли. Оказалось, что употребление такого продукта действительно уменьшает вероятность появления инфаркта.