Американские специалисты назвали брокколи «зеленым доктором». Как стало известно polack-news.ru, они утверждают, что этот продукт помогает в лечении шизофрении. Отличная динамика воздействия брокколи на организм отмечалась во время исследований на грызунах и людях.
В составе зеленой капусты присутствует сульфорафан, мягко подавляющий симптомы шизофрении. Употребление брокколи способно повлиять на уровень глутамата, а у шизофреников в мозге этого вещества на 4% больше, чем у здорового человека. Сульфорафан способен нормализовать уровень этого вещества.