Повторно замороженное мясо может вызывать инфекцию

О том, что повторно замороженное мясо может вызывать инфекцию, рассказал врач-гастроэнтеролог Сергей Лопатин. Также он перечислил и другие продукты, запрещённые для заморозки.

По мнению врача, не стоит замораживать овощи с большим содержанием воды в составе. К таким относятся огурцы, капуста и кабачки, в результате они превратятся в полужидкую кашицу. Также картофель не подходит для заморозки, так как крахмал после воздействия мороза преобразуется в простые сахара.