Американские исследователи рассказали о большой пользе употребления грибов для человеческого здоровья. Как стало известно polack-news.ru, если любые грибы употреблять регулярно, то риск возникновения онкологических болезней снижается на 45%.
В состав этих лесных даров входит множество питательных веществ, антиоксидантов и витаминов. А эрготиониин, входящий в их состав, является защитником клеток и мощным антиоксидантом. В научных работах с 1996 по 2020 год специалисты изучали связь раковых болезней с употреблением грибов. Выяснилось, что люди, ежедневно употреблявшие по 18 граммов любых грибов, намного меньше были подвержены онкологии.