Китайское издание Sohu представило список продуктов, которые нельзя кушать в сыром виде. Как стало известно polack-news.ru, обязательной термической обработке следует подвергать мясо, ну это и так понятно. Перед готовкой куски мяса следует обязательно замочить. Но термической обработке следует подвергать также многие овощи.
К примеру, фасоль нужно обдать кипятком перед приготовлением, что позволит избежать проблем с пищеварением при ее употреблении. Также обязательно следует варить овощи, которые сложно чистить – цветную капусту и брокколи. Это позволяет избежать попадания в блюдо пестицидов и насекомых. Вареные и маринованные блюда нужно тоже обваривать.