Группа американских и китайских специалистов выяснила, что яблочная кожура поможет в борьбе с рассеянным склерозом. Как стало известно polack-news.ru, из кожуры этих фруктов выделяется специальная кислота – малол, и она ускорила процесс заживления поврежденной оболочки нейронов у лабораторных грызунов, а иммунные клетки реже атаковали мозговые ткани.
Ученые утверждают, что это исследование доказывает возможность применения яблочной кожуры с рассеянным склерозом. В кожуре находится множество витаминов, а половина витамина С содержится именно в ней. К тому же, эта часть яблока способна уменьшить риск развития диабета 2 типа.