Роскачество рассказало, как правильно выбрать вареную колбасу

Сотрудники Роскачества рассказали о правильном выборе натуральной вареной колбасы. Как стало известно polack-news.ru, цвет хорошего колбасного изделия может варьироваться, по словам экспертов, от насыщенного до светлого розового оттенка. Прежде всего, хорошая колбаса всегда упругая и не имеет полостей, явных цветовых пятен и комочков.

Затем следует изучить состав продукции. В составе натуральных колбас нет куриного мяса, крахмала, клетчатки и растительных белков. ГОСТ допускает наличие некоторые Е-добавок. Разрешается производителям использовать Е250 – это фиксатор окраски, аскорбиновую кислоту – Е301-Е306 и Е304, а также антиокислители – Е300.