Австралийские медики решили выяснить, как употребление яиц человеком влияет на остроту зрения. Как стало известно polack-news.ru, оказалось, что употребление этого продукта поможет бороться с потерей зрения людям старше 50 лет. Это доказано экспериментом с участием более 3,5 тыс. человек, за которыми врачи наблюдали 15 лет.
Выяснилось, что участники эксперимента, употребляющие от 2 до 4 яиц в неделю, реже страдали макулодистрофией, являющейся основной причиной слепоты у пожилых людей. Это связано с большим содержанием каротеноидов в этом продукте.