Китайские ученые доказали пользу кефира для пораженной алкоголем печени. Как стало известно polack-news.ru, кисломолочные напитки благоприятно влияют на микрофлору кишечника и способны восстановить печень, поврежденную спиртными напитками. Все дело в том, что в кефире находятся полезные лактобактерии, входящие в состав пробиотиков и кисломолочной продукции.
Пользу кефира и других подобных продуктов исследователи доказали экспериментом. В течение 8 недель подопытных мышей поили алкоголем, а потом их посадили на диету с высоким содержанием жиров и давали гранулы с лактобактериями. Это продолжалось еще 2 недели. Исследование показало, что лактобактерии творили настоящие чудеса – микрофлора кишечника у мышей улучшилась, воспаление в печени снизилось и сократилось накопление жира.